Bewaartips

Met deze zes simpele gewoontes blijft eten langer goed, eet je veiliger en bespaar je honderden euro's per jaar.

Goed georganiseerde koelkast met verse producten

Digitale thermometer naast een fles melk en een stuk kaas

Koelkast op 4°C

Veel koelkasten staan te warm. Stel in op 4 graden — bacteriën groeien dan tot 4× langzamer.

Rij voorraadpotten met handgeschreven labels op een houten plank

FIFO: first in, first out

Zet nieuwe boodschappen achteraan en oudere producten vooraan. Zo gebruik je altijd eerst wat het kortst houdbaar is.

Glazen voorraadpotten met pasta, rijst en peulvruchten

Luchtdicht bewaren

Open verpakkingen versnellen bederf. Gebruik glazen potten of bakjes met goed sluitende deksels.

Brood in plakjes wordt in een diepvrieszak gedaan

Vries in plakjes

Brood, vlees en kaas in handzame porties invriezen. Ontdooien gaat sneller en je verspilt minder.

Houten schaal met fruit naast een mand met bladgroente

Groente en fruit gescheiden

Veel fruit (appels, bananen) geeft ethyleen af waardoor groente sneller bederft. Bewaar apart.

Handen die verse kruiden snijden op een houten plank

Eerst kijken, ruiken, proeven

Kijken, ruiken en proeven helpt de kwaliteit van veel THT-producten te beoordelen, maar sluit ziekmakende bacteriën niet uit. Proef geen rauw ei; verhit eieren na de THT altijd volledig.

Per product →Veelgestelde vragen